会員活動紹介

東京23区ランキング・青版 仕事に役立つデータ編

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東京23区研究所 小口 達也
ダイヤモンド社
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（会員：小口達也）

東京23区ランキング・赤版 各区の意外な横顔編

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小口 達也 東京23区研究所
ダイヤモンド社
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（会員：小口達也）

HOMEMADEヨーグルト

posted with amazlet on 06.04.28

宮口 泰三 磯沼 正徳 金丸 弘美 斉藤 かすみ 弁野 義己
雄鶏社 (2006/04)

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１０年の付き合の八王子の牧場・磯沼ミルクファーム磯沼正徳さんのミルクから教わったヨーグルトの本です。料理は草月会の最高においしいレストラン「薔薇」の宮口泰三さん、それに神楽坂の「ピルゥファス」斉藤かすみさん。

（会員：金丸弘美）

子どもに伝えたい本物の食

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金丸 弘美
NTT出版 (2006/03/09)

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イタリアでのスローフード協会の食のワークショップや、静岡の小学校の「おにぎり」での味覚の講座、徳之島での１２００名の長寿の食の調査と町を巡るワーキング、全国の学校給食の現場など、自ら参加したものをメインにまとめました。